娘がオーチャードで買い物をする予定があったため、家族四人でオーチャードのImperial Treasure Fine Shanghai Cuisineという、上海料理のレストランで食事をしました。

Lotus Root Stuffed with Glutinous Rice SG$18.00　甘い味付けの蓮根の前菜です。

D.Boiled Chicken Soup SG$20.00　チキンスープと前菜のPickles SG$3.00

Sautéed Sliced Angus Beef with Scallion SG$40.00　牛肉とネギの炒め料理。

Sautéed Pork with Assorted Bell Peppers in Chili Sauce SG$30.00　回鍋肉。上海料理店の回鍋肉なので、辛くは無く、甘さを感じる味付けでした。

Stewed Eggplant with Minced Pork & Spicy Sauce in Claypot SG$28.00　ナスと肉の炒め料理。

Fried Rice in Yangzhou Style (Diced Sea Cucumber, Chicken, Ham, Shrimp & Conpoy SG$32.00　チキン、ハム、エビ、貝柱の入ったチャーハン。

追加で、 プーアル茶Pu Er SG$7.00、冷水Plain Water SG$2.00を頼み、家族四人でSG$215.27でした。

初めて来店したImperial Treasure Fine Shanghai Cuisine (Takashimaya S.C)の印象は、値段は少し高めで、サービスと盛り付けとお皿は、改善の余地ありでしたが、味は最高でした。